Hitliste Paneer Masala
Nicht jedermanns Geschmack, ich gehe gern mal zum Inder. Die Gründe sind einfach, fast jeder Inder hat diverse vegetarische Gerichte, Hindus sind ja des öfteren Vegetarier. Hier der Versuch einer Hitliste für mein Lieblingsgericht, Paneer Masala (indischer Käse in Curry-Tomatensauce) und ich freue mich sehr über Kommentare, die diese Zusammenstellung erweitern.
1. Restaurant Red Fort, Dean Street, London
1. Restaurant Masala, Berlin Friedbergstraße 38
3. Restaurant Indian Hut, Bangkok 311/2-5 Suriwong Road
4. Restaurant Kabir, Berlin Carmerstraße 17
5. Restaurant Masala Zone, London
Mir fehlt noch in folgenden Städten ein brauchbares (am besten nord-)indisches Restaurant:
- München
- Hamburg
- Paris
Warum nordindisch? Jede Menge indischer Restaurants werden von Benghalen betrieben, die in Tomatensaucen gerne Kokos oder Zucker reinschütten. Genau diese Art von Zubereitung ist es die leider immer wieder für schlechte Laune sorgt.
Gib Bescheid wenn du wieder in MUC bist, habe einen tollen Pakistani in der Nachbarschaft. :)
Moinsen,
weil ich ja nun mal sehr gute Kontakte nach Indien habe und dort auch regelmäßig bin, möchte ich für dich auch einen Kommentar hinterlassen.
In Hamburg gibt es einen sehr guten Inder (zumindest ist er authentisch):
http://www.shalimar-hamburg.de/
Wenn du mal was typisch nordindisches Essen möchtest (ist ganz anders), solltest du in den Harkortstieg in Hamburg gehen.
http://www.tibet-restaurant.de/
Das ist zwar ein Tibetaner, aber das gleiche Essen wie in der inidschen Himalaya-Region.
Ein typisches indisches Gericht, zumindest in Indien, ist Aloo Dum; sozusagen ein Kartoffeleintopf. Musst du mal probieren.
Übrigens nutzen die Bengalen niemals Kokos, Tomatensaucen oder Zucker. Zumindest habe ich das noch nicht erlebt.
@Tim
Tim, bei Shalimar stimme ich Dir nicht zu. Ist zwar einer der ältesten Inder Hamburgs, aber gerade das Paneer Masala schmeckt so übel nach dem Masala-Gewürz, dass einem schlecht wird. Ich halte Shalimar für einen absoluten Durchschnittsinder.